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人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料,經(jīng)過較復(fù)雜的工藝過程合成的,故具有一定的毒性,但因其成本低,色澤鮮艷,著色力強(qiáng)而被廣泛使用。但使用過量會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害作用,因而我國(guó)規(guī)定了人工合成色素的使用*和檢測(cè)方法。至目前止,我國(guó)批準(zhǔn)使用的食用合成色素中zui常用的有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃和亮藍(lán)等,使用范圍于飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)和青梅等,禁止用于腌（蜜錢）類、魚類、及其制品（紅腸腸衣除外）,且誘惑紅在腌（蜜錢）灌腸中*規(guī)定為0.015g/kg,西式火腿中*為0.0...

偶氮染料是一大類含偶氮基團(tuán)-N=N-的合成有機(jī)染料，常用于著色紡織品和皮革，但某些偶氮染料釋放有致癌風(fēng)險(xiǎn)的芳香胺。因此，歐盟（EU）嚴(yán)格控制對(duì)這些有害胺類的暴露水平。歐盟法規(guī)14362[1,2]禁止使用釋放表1所列22種芳香胺類的偶氮染料，禁止將其用于與人體皮膚或口腔有直接或長(zhǎng)期接觸的紡織品和皮革制品中。表1.分析用偶氮染料（化合物1、4、13和14未受歐盟法規(guī)控制）（放大圖片）時(shí)間（min）%B0144.52982995010.5651290141001514表2.26種偶...

*，制藥領(lǐng)域中許多生物分析化合物都是堿性的，可以通過疏水性或陽離子交換吸附劑輕易地提取。不過，降脂他汀類和抗炎藥卻大多是酸性的。使用傳統(tǒng)的疏水性方法無法提取這些酸性化學(xué)物。因此，安捷倫開發(fā)出一種命名為BondElutPlexaPAX的新型聚合物強(qiáng)陰離子交換填料，專門用于簡(jiǎn)化該提取過程。圖1.使用安捷倫BondElutPlexaPAX從血漿中提取酸性藥物。（放大圖片）簡(jiǎn)單通用的提取方法我們開發(fā)了一種簡(jiǎn)單通用的方法，使用安捷倫BondElutPlexaPAX提取酸性化合物。為了評(píng)...

食物中的維生素含量介于納克到毫克之間，因此美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）強(qiáng)制要求對(duì)例如嬰兒配方奶粉等基質(zhì)中的維生素含量進(jìn)行標(biāo)記。維生素的化學(xué)多樣性使得我們難以對(duì)所有維生素同時(shí)進(jìn)行萃取和分析。為此，水溶性和脂溶性維生素的分析通常分開進(jìn)行，這就延長(zhǎng)了分析時(shí)間?，F(xiàn)在，我們要介紹一種降低維生素分析時(shí)間和成本的方法。在我們的研究中，先采用了一種高靈敏度、可靠且用時(shí)大約15分鐘的方法，該方法采用紫外檢測(cè)技術(shù)了同時(shí)測(cè)定9種脂溶性維生素。在分離和定量操作中，我們采用的是配置安捷倫Poros...

LC-500液相色譜儀在食品當(dāng)中塑化劑類鄰苯二甲酸鹽測(cè)試方案“塑化劑”事件：5月24日，中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)方面向國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)，發(fā)現(xiàn)中國(guó)臺(tái)灣“昱伸香料有限公司”制售的食品添加劑“起云劑”中含有化學(xué)成分鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）脂（DEHP），該“起云劑”已用于部分飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。中國(guó)臺(tái)灣因塑化劑引起的食品、保健品安全風(fēng)波持續(xù)蔓延。截至目前，受塑化劑風(fēng)波牽連的廠商已達(dá)200多家，可能受到污染的產(chǎn)品超過500項(xiàng)目，中國(guó)臺(tái)灣幾乎所有食品大廠都被卷入其中，甚至在幼兒使用的感冒...

WOOK-500液相色譜儀在食品當(dāng)中塑化劑類鄰苯二甲酸鹽測(cè)試方案“塑化劑”事件：5月24日，中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)方面向國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)，發(fā)現(xiàn)中國(guó)臺(tái)灣“昱伸香料有限公司”制售的食品添加劑“起云劑”中含有化學(xué)成分鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）脂（DEHP），該“起云劑”已用于部分飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。中國(guó)臺(tái)灣因塑化劑引起的食品、保健品安全風(fēng)波持續(xù)蔓延。截至目前，受塑化劑風(fēng)波牽連的廠商已達(dá)200多家，可能受到污染的產(chǎn)品超過500項(xiàng)目，中國(guó)臺(tái)灣幾乎所有食品大廠都被卷入其中，甚至在幼兒使用的...

WOOK-500HPLC液相色譜儀在紡織品中禁用偶氮染料的測(cè)定方法警告：適用本標(biāo)準(zhǔn)的人員應(yīng)有正規(guī)實(shí)驗(yàn)室工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)并未指出所有可能的安全問題。使用者有責(zé)任采取適當(dāng)?shù)陌踩徒】荡胧⒈ＷC符合國(guó)家有關(guān)法規(guī)規(guī)定的條件。1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紡織產(chǎn)品中可分解出禁用芳香胺（見附錄A）的偶氮染料的檢測(cè)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)印染加工的紡織產(chǎn)品。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款可通過GB/T18414的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘...